酉阳阳戏集祭祀仪式与戏剧表演为一体，分为七个步骤。

首先是请神，由掌坛师恭请关帝圣君和众陪神、戏坛宗师临坛受祭。表明主人家的愿请，酬神内容。请神受纳，祈求整个仪式的成功。

其次是关爷镇殿。记住关公神威震慑邪魔，避祸祛灾。
第三是庞氏夫人镇台。祈求崇奉庞氏夫人替主人家达成愿望，同时借庞氏夫人的故事宣传传统的儒家思想。
第四即位正戏。正戏的剧目视主人家的愿请缘由和戏班成员情况而定。
第五为送神勾愿。由掌坛师祈求神明勾销主人家许下的愿望，帮助主事家驱灾降福，并送各路神明回归来处。
第六是关爷扫殿。演绎关羽离去前替主人家祛祸纳吉，辞别众神和信众。
第七为投蛋。扫殿完成后，整个戏班即演出结束，辞别主人家。掌坛师等成员到主人家午后的十字路口，背向主人家，将神台上供奉的鸡蛋抛向高处摔破，以此检验整个仪式是否成功。